食べ頃のバナナがあったので、バナナマフィン風を焼きました。 普通のマフィンとは何が違うかと言うと・・・ 卵を共立てにしてふくらませ、バターはかなり少なめです。 ベーキングパウダーを使うと簡単にふくらむんやけど、食品添加物は出来るだけ使用したくないので卵の力だけでやってみました。 バナナを入れると重くなるようで、あまり膨らまなかったけど味は甘くて美味しかったですよ。 ヒトが食べても十分イケると思います。 ![]() はなびはかなり気に入ってくれました ![]() パリモナちゃん達にも評判がよかったようです。 まだまだ改良の余地ありですが、一応レシピ載せておきます ![]() バナナマフィン風 ☆材料☆(5cmカップ 5個分) 全卵 1個 バナナ 40g 小麦粉 30g 無塩バター 5g ☆作り方☆ オーブンを170℃に予熱する ① バナナをつぶして滑らかにしておく。 飾り用は薄くスライスする。 ② 卵を白っぽく、もったりするまでしっかり泡立てる。 ※湯煎をあてながら泡立ててください。 ③ ②にバナナを少しずつ加える。 ④ 小麦粉を加えさっくり混ぜ合わせる。 ⑤ 溶かしバターを入れる。 ⑥ 型に流し込み170℃に温めたオーブンで20分焼く。 ※型抜きの大きさや、オーブンによって焼き時間がかわると思うので、 様子をみながら焼いてくださいね。 是非、お試しを! ![]() ☆ランキングに参加中☆ 帰りにポチッと宜しくお願いします。
by sapphire-life
| 2008-09-13 22:00
| 美味しいもの
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■はなび
ミニチュア・ピンシャー 2007年3月生 女の子 温和でのんびり屋さん お家が大好きで散歩嫌い かなりの食いしん坊! ■Sapphire(サファイア) 京都生まれ、京都育ち♪ 2002年~2007年まで5年のアメリカ生活を終え、主人の地元・東京都内で新生活を送っています。 趣味が高じて・・・ 2008年12月に板橋区/練馬区の城北中央公園近くにに天然酵母ベーグル&ワッフルのCafé しあん あ・ら・もーどをオープンしました☆ わんこと一緒に寛げるお店です! お近くにこられた際は寄って下さいね。 ■趣味 フラワーアレンジメント 天然酵母パン&お菓子作り 紅茶 アフタヌーンティー巡り 雑貨集め など ■Hanabi's Frends MINI PIN-36* リボン日記 ミニピン ハルの成長日記 カルビLife minipinBAM 犬のおなら Frammenti!夫婦+ミニピンの毎日・・・ MINI_PIN SOL's LIFE でこぼこ☆ミニピン マロン&メル うちの黒いコ ミニピンTAKU スニフとミィ 負け犬観察記録 ひなたのひまわり~ミニピン重明との格闘~ ニコルと凛 KimmieとBee Beeのシンプルライフ ☆ふらりんにっき☆ サンタライフ Olive globe mameちゃん日記 ♪愛犬といっしょにフードセラピー&ハーバルセラピー♪ with dog~ミニピンRocheの成長日記~ Good Job! ALTO!! いぬねこ日和 ぷらぷらぷらっと。 R & B-DOGS momo☆LOCOときどき姫の気まぐれ日記 RAGU&YUNTA's ROOM【Ⅱ】 杏のレディへの道・・・。 すず日和~ミニピンすずの成長日記~ Mini Pin Jin and Yui フェンディとママのおうちタイム ☆ミニピン パンチtheKICK☆ モナちゃんの執事☆ おにぎり★ころりん@ Dog Partner~Enjoy life with dog~ S家のお話。。。~主役はてんてん&さくら~ HARU日記 サン!サン!サン! ★カプセル怪獣 雷蔵★ high jinks ミニピン凸凹行進曲。 フォロー中のブログ
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